몸 건강에 좋은 아보카도 먹는 방법과 특성들을 알아보자

아보카도는 맛과 영양이 함께 어우러진 멋진 과일입니다. 그 고유의 부드러움과 풍부한 영양소는 슈퍼푸드라고 불리기에 손색이 없을텐데요. 아보카도를 활용한 다양한 요리 아이디어에 대해 알아보려고 합니다. 함께 아보카도를 심층적으로 탐구해보면서 다양한 조리법까지 알아보겠습니다. 

 

 

아보카도 - 지방이 가득한 과일

아보카도는 다른 과일들과 차별적인 특징이 있어요.대부분의 과일 중에 확실하게 성분이 조금 다른데요. 지방이 가득 함량이 되어있기 때문이에요. 이 특이한 특성 덕분에 아보카도는 숲 속의 버터로 불리기도 해요. 지방이라고 해서 걱정할 필요는 없어요.

 

이 지방이란 건 고기에 들어있는것과는 완벽하게 다르거든요. 혈관 건강에 좋은 불포화지방산이라고 한답니다. 대표적인 것이 올레산이죠. 올레산은 좋아하는 올리브 오일에도 많이 함유돼 있어요. 건강한 콜레스테롤인 HDL을 높이고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮춰준다고 해요.

아보카도의 맛

아보카도는 그 맛과 향기로 많은 이들의 입맛을 사로잡아요. 그래서 다양한 요리에 활용되기도 하죠. 양파, 토마토, 고수 등을 넣어 과콰몰리를 만들어 먹거나, 명란젓과 함께 비빔밥을 해 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있어요. 또, 우유나 바나나와 갈아서 스무디를 만들면 건강한 간식이 될 거예요. 어때요? 참 다양한 음식과 함께 아보카도를 즐기는 방법이 많죠?

아보카도의 건강 효과

그렇다면 아보카도를 먹는 것은 건강에 좋다는데, 정말일까요? 연구에 따르면, 아보카도를 6주간 매일 섭취하면 체지방이 줄고 체질량지수도 감소한다고 해요.웰빙에 관심이 많으신분들은 다음 번 쇼핑 시, 아보카도 몇 개를 장바구니에 담아보는 건 어떨까요?

아보카도 오일의 매력

요즘은 아보카도의 영양을 농축한 오일도 나왔어요. 이 아보카도 오일은 베타카로틴 같은 지용성 비타민이 풍부해서 더욱 건강에 좋답니다. 그리고 발연점이 높아 다양한 요리에 활용할 수 있다는 장점도 있어요. 샐러드를 드레싱할 때나, 볶음 요리를 할 때 아보카도 오일을 활용하기에 적절해서 높은 범용성으로 실용적이며, 활용도가 높아요.

 

다양한 아보카도의 요리법

맛뿐만 아니라 영양면에서도 풍부한 아보카도는 심혈관 건강을 챙기고, 면역 체계를 강화하며, 피부를 건강하게 유지하는 데에도 도움이 되는데요. 노화로 인한 눈의 퇴화도 예방할 수 있어요.

 

게다가 소화를 돕고 장 건강을 지키는 데에도 도움을 주는데요, 이렇게 다양한 효과를 가진 아보카도는 요리에 활용하기에도 최고입니다. 심지어 저는 어릴적부터 혈압이 높았는데 정상으로 되돌리는데 이 과일의 도움을 받았는데요. 그래서 이번에는 어떤 요리법으로 먹어야되는지 알아보도록 하려고요.

아보카도 토스트

바삭하게 구운 통밀 빵 위에 익힌 아보카도를 올려봐요. 소금과 후추로 간을 해주면 완벽한 아보카도 토스트 완성!

아보카도 샐러드

신선한 채소와 함께 아보카도를 썰어 넣고, 올리브 오일과 레몬즙으로 드레싱을 해줍니다. 건강하고 맛있는 샐러드가 탄생!

아보카도 구이

아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고, 올리브 오일을 뿌린 뒤 그릴에 구워보세요. 바깥은 바삭하고 속은 부드럽게 익어, 특별한 맛을 느낄 수 있어요. 소금과 후추로 간을 해주면 더욱 맛있어요.

아보카도 스무디주스

아보카도 스무디는 바나나, 시금치(또는 케일), 망고와 함께 믹서기에 간단히 갈아서 즐겨보세요. 건강하면서도 맛있는 스무디 주스가 완성됩니다.

과카몰리 만들어먹기

과카몰리는 아보카도의 대표적인 요리 중 하나죠. 토마토, 양파, 고수, 라임즙, 소금, 올리브오일을 넣어보세요. 고수를 넣으면 확실히 맛이 살아나요.

아보카도 샌드위치

달걀과 함께 아보카도를 샌드위치로 만들어보세요. 보통은 삶은 달걀 슬라이스와 아보카도 슬라이스를 올려 올리브오일을 뿌려 먹지만, 이번에는 토마토와 고수도 함께 넣어보세요. 건강한 샌드위치의 완성입니다.

아보카도 소스 만들기

라임을 넣어 만든 아보카도 소스는 정말 취향저격이에요. 아보카도와 라임즙, 소금, 후추, 올리브오일을 섞으면 아보카도 소스가 완성됩니다. 샐러드 소스로 활용해보세요.

아보카도 수프

아보카도 수프는 간식이나 아침식사 대용으로 딱 좋아요. 아보카도, 무가당 요거트, 바나나, 구운 오트밀 혹은 씨리얼을 함께 믹서기에 갈아 만들어보세요.

 

결론

아보카도는 정말 다재다능한 과일이죠. 아보카도 토스트, 샐러드, 스무디, 그리고 구이까지 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 그 고유의 부드러움과 고소한 맛은 어떤 요리에든 잘 어울리며, 영양면에서도 풍부합니다. 건강한 식습관을 유지하고자 한다면, 아보카도를 적극적으로 활용해보는 것을 권해드립니다. 함께 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!

 

이외에 유산균 먹는법에 대해 궁금하시다면 링크를 참조하시길 바랍니다.